Travel

Chinese breakfast

IMG_0343 IMG_0751 IMG_0748 IMG_0747

Hi allemaal! Hoe is het?

Een ontbijtje bij de lokale Chinees, ons hotel zit vlakbij een straatje vol eettentjes. ’s Ochtends keken we wat er lekker uitzag, en ze zijn we beland in een zaakje dat heerlijke noodles maakt. In China is brood als ontbijt niet de standaard, een portie waterrijst (soort rijstepap), bapao of noodles is meer de gewoonte.

Het allerlekkerste is een bakje met verse noodles. Deze worden met de hand gemaakt en zijn echt geweldig. Men neemt een stuk deeg, rolt die en door bewegingen en een speciale handtechnieken trekken ze die uit elkaar waardoor er slierten ontstaan. Dit gebeurt echt super snel (daarom is de eerste foto ook een beetje vaag). In China is dit de traditionele manier van noodles maken en ook uit de provincie waar dit vandaan komt wordt het nog veel gedaan.

In het land eet men noodles op verschillende manieren, maar als ontbijt wordt het vaak in een bouillon gedaan waarin kruiden (koriander is heel populair) in zitten en if you like, sambal. Vandaar dat mijn bouillon ook rood is, haha. Heel simpel dus; noodles in een bouillon. Door de kruiden erin heeft het enorm veel smaak en is het erg lekker. Een schaaltje groente vaak apart en kun je in je noodles gooien of er los bij eten. Maar net wat je wilt.

Wat betreft de noodles is er ook zooooveel diversiteit. Zulke verse noodles zijn mijn favoriet, maar einoodles, glasnoodles, rijstnoodles… het is er allemaal. I love it om in andere landen de gewoontes te leren kennen en de cultuur, grappig dat het zo anders is dan in Nederland.

X

Jiami


31 reacties op “Chinese breakfast”

  1. Manon zegt:

    Dat ziet er wel lekker uit !

    [Antwoord]

  2. Angela zegt:

    Ziet er heerlijk uit! Leuk artikel ook❤️

    [Antwoord]

  3. Veronique zegt:

    wauw!, dat ziet er lekker uit!

    X

    [Antwoord]

  4. Margot zegt:

    Wat een leuke post! Die noodles lijken me heerlijk al zou ik het persoonlijk liever als lunch eten 😉

    [Antwoord]

  5. Joyce zegt:

    Ziet er super lekker uit! :love:

    [Antwoord]

  6. Rahma zegt:

    Ziet er heel lekker uit! Ik hou ook echt van noodles! Veel plezier verder nog in China!

    [Antwoord]

  7. Hmmm, dit ziet er echt heerlijk uit! Aan de ene kant lijkt het me niks om noodles als ontbijt te eten, maar aan de andere kant; waarom ook niet! Ik vind het zo gaaf hoe ze die noodles helemaal zelf maken door speciale technieken, wow! Veel plezier nog! Liefs

    [Antwoord]

  8. Janita zegt:

    Oeee, dat ziet er echt heel lekker uit!
    Vergeleken met hun ontbijt, is mijn broodje maar saai^^

    [Antwoord]

  9. Debby zegt:

    Ik moest in Nicaragua ook echt wennen aan rijst met tortilla’s eten, maar wilde daarna zelfs bij terugkomst in Nederland geen brood meer :’) Het is zo moeilijk om tegen de lokale gewoontes in te gaan! Geniet ervan nu het kan :)

    [Antwoord]

  10. Dionne zegt:

    Dit ziet er heerlijk uit!

    [Antwoord]

  11. Mylou zegt:

    Wat ziet dat er lekker uit! En leuk om eens te zien hoe ze aan de andere kant van de wereld ontbijten :).

    [Antwoord]

  12. Elize zegt:

    Aan je manier van schrijven over noodles merk je gewoon dat je ze echt heel lekker vindt! Het zier ter trouwens ook heel lekker uit!

    [Antwoord]

  13. Kelly zegt:

    Hmmm dat ziet er heerlijk uit!

    [Antwoord]

  14. Ahhh, die noodles. Ze zien er goddelijk uit! :love: Heel veel plezier nog, geniet ervan!

    [Antwoord]

  15. Oh, noodles, zo lekker! :love: :love: :love:

    [Antwoord]

  16. Ooh, dat lijkt me heerlijk! :love:

    [Antwoord]

  17. Bianca zegt:

    Waauw dat ziet er echt heeel lekker uit! *honger* XO

    [Antwoord]

  18. lisanne zegt:

    Het ziet er inderdaad wel lekker uit maar ik moet er niet aan denken om zoiets als ontbijt te eten haha
    Maar zo heeft elk land zn gewoontes en dingen :)

    [Antwoord]

  19. Josefine zegt:

    Ik heb in Málaga met een Chinese jongen gewoond, hij maakte ook vaak noodles of dumplings bij het ontbijt. Rijst met groenten, bouillon met groenten en ei; allemaal heel anders dan hier. Maar lekker joh! Mmmmm

    [Antwoord]

Geef een reactie

social media

about

Jiami.nl is mijn persoonlijke blog waar ik dagelijks blog over alles wat mij bezig houdt. Van kleding en make-up tot reizen en rondjes rennen. Dit trekt maandelijks zo’n 210,000 unieke bezoekers. Naast het schrijven van blogposts verschijnt er ook elke vrijdag een video. Meer info?
© 2015. All Rights Reserved. Build with ♥ by Jiami Jongejan.